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『京丹後こしひかり』について

投稿日: 2012年9月7日 作成者:

暦の上ではもう秋ですが、まだまだ暑い日が続いております。

けれど、確実に秋は少しづつ近づいているようです。

田んぼでは稲が実り、農家の方が本日も稲刈りに勤しんでおられます。

京丹後コシヒカリは、3年連続「特A」になりました。

「特A」とは、日本穀物検定が定めている食味ランキングでの最高ランクのことです。

1年を通して温度差があり、1日のうち、昼と夜でも温度差のある丹後で獲れたコシヒカリには粘りがあり、つややかで甘味もあります。

食されますと、改めて「お米って甘かったんだー!」と感じていただけるかと思います。

まもなく新米の季節となります。

網野町にて、秋の味覚をご堪能くださいませ。

お待ちしております。

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