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松葉蟹

初競りについて

投稿日: 2014年11月6日 作成者:

日本海の冬の味覚【松葉がに漁】が開始となりました。 山陰沖の各かに漁場では、6日の0時を合図に、一斉に網が投入されました。 初競りの浅茂川漁港、天候は曇り時々雨、気温は17度と少し寒いです。 初日の漁獲量、網野町が誇る『 […]

松葉蟹について

投稿日: 2014年10月27日 作成者:

日本海の山陰地方では、ズワイガニの雄蟹を松葉蟹と呼びます。 島根県、鳥取県、兵庫県、京都府で水揚げされたズワイガニのほとんどは【松葉蟹】と呼ばれます。 水揚げされた港の呼び名で表す場所もあり、間人港(京都)で水揚げされた […]

かに漁解禁日まであと 2週間 !!

投稿日: 2014年10月24日 作成者:

平成26年11月6日は、かに解禁日です。 宿では、例年通り、解禁日までをカウントダウンしながら、その日を待っております。 かに漁は、翌年3月20日頃まで行われます。 丹後へのアクセスは、宮津与謝道路が完成したことにより、 […]

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